Sem dar nome aos bois

A edição carioca do Comida di Buteco começa nesta sexta-feira, dia 29. Mas Ana Maria Braga já atencipou um dos petiscos concorrentes, sem dar o crédito. O restaurante Enchendo Linguiça, no Grajaú, Zona Norte do Rio, está reclamando publicamente da produção do programa Mais Você. Na coluna Gente Boa desta segunda (25), a casa diz que a equipe visitou o local, provou o prato " Linguiça Croc", pediu autorizaçao para reproduzi-lo no programa na sexta-feira, mas não disse que era do Enchendo Linguiça. A preocupação do estabelecimento é que leve a fama de ter copiado a Ana Maria.

Mais azeite francês no Rio

O shopping center no Rio de Janeiro está atraindo cada vez mais grifes badaladas da alta gastronomia. Na próxima quinta(7), a marca francesa de azeites Oliviers&Co inaugura o segundo quiosque no Shopping Leblon (3º piso). Os azeites serão apresentados pelo oleólogo Rafael Klier e terá degustação de prosecco para comemorar. 

O primeiro quiosque foi inaugurado no Fashion Mall, no segundo semestre do ano passado. Os azeites são trazidos de vários tipos da Europa e alguns tem sabores de pimenta, majericão e tangerina. 

Onda espanhola do Rio

Depois do anúncio da chegada do Eñe, no Hotel Intercontinental, o Méridien será reaberto com cozinha comanda por um chef espanhol.  A rede Windsor (que comprou o Méridien) pretende reabri-lo em 90 dias. Os 500 quartos serão mantidos após a reforma. 

Itahy está com tudo

Depois de reformar o restaurante da Rua Maria Quitéria, em Ipanema, o grupo Itahy abre mais um botequim no mês de junho. Dessa vez, será em jacarepaguá, Zona Oeste do Rio de Janeiro. Este será o décimo primeiro estabelecimento do grupo, dono também do Príncipe dos Galetos. O investimento sera de R$ 500 mil. Fonte: Negócio & Cia (O Globo)

Da Silva devidamente corrigido

Da Silva faz parte do Antiquarius, uma versão mais pop da tradicional casa portuguesa. Desde 2008, os sócios Manoelzinho e Carlos Perico tentavam trocar o nome do Da Silva da filial em Ipanema por não terem mais ingerência sobre essa cozinha. Finalmente, o proprietário aceitou trocar. Agora, Da Silva só terá um endereço na Zona Sul. Em julho, será inaugurado no shopping Rio Designer Center, no Leblon.  Já o Antiquarius Grill terá uma nova filial em Brasília, no primeiro trimestre de 2010. Este é um polo gastronônico que tem crescido bastante. A casa já tem filial em São Paulo. 

Sushi-ya no Rio

No Japão, existem casas especializadas em sushis chamadas sushi-ya. O sujeito entra para se deliciar com variações da iguaria japaonesa mais famosa no Ocidente. No Brasil, as temakerias, consideradas o fast-food japonês, fizeram um enorme sucesso, principalmente entre os jovens. Barato, variado e saudável, os cones invadiram o Rio de Janeiro e contagiou outros polos de gastronomia do país. Tudo começou com a rede Koni Sotore.

Agora, talvez o sushi-ya pegue por aqui também. Em junho, Carlos Werneck inaugura a "susheria", a primeira casa do Rio a oferecer versões em torno do sushi. O endereço será na Rua Aníbal de Mendonça, em Ipanema.  Segundo o proprietário, trata-se de um novo conceito de fast-food japonês. Neste caso, no Brasil porque no Japão já faz parte da tradição.