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Receita Malagueta para 2010

Starbucks inaugura nova loja no Rio com jantar beneficente

Na próxima segunda-feira, dia 29, a Starbucks Coffee do Botafogo Praia Shopping promove uma Charity Night (Noite de Caridade) para arrecadar fundos para o Programa Constelação do Instituto Pró-Saber.

Os convidados poderão degustar todas as bebidas da Starbucks, incluindo os famosos lattes e frappuccinos. Na ocasiaão, a cafeteria irá apresentar seu cardápio completo de comidas, que conta com muffins, croissants, cookies, sanduíches e etc.

Os convites para a Charity Night serão vendidos por R$ 50,00 pelo Pró-Saber e toda a arrecadação será revertida para o Programa Constelação. Para adquirir os ingressos, basta entrar em contato com a instituição através do telefone (21) 2266-7440.

O evento acontece no dia 29 de junho, das 19h às 22h, na nova loja Starbucks Coffee no Botafogo Praia Shopping.

O Pró-Saber é um Instituto Superior de Educação. Para combater o analfabetismo, a faculdade forma professoras de educação infantil que atuam em pólos sócio-educativos localizados em doze comunidades do Rio de Janeiro.

Sem dar nome aos bois

A edição carioca do Comida di Buteco começa nesta sexta-feira, dia 29. Mas Ana Maria Braga já atencipou um dos petiscos concorrentes, sem dar o crédito. O restaurante Enchendo Linguiça, no Grajaú, Zona Norte do Rio, está reclamando publicamente da produção do programa Mais Você. Na coluna Gente Boa desta segunda (25), a casa diz que a equipe visitou o local, provou o prato " Linguiça Croc", pediu autorizaçao para reproduzi-lo no programa na sexta-feira, mas não disse que era do Enchendo Linguiça. A preocupação do estabelecimento é que leve a fama de ter copiado a Ana Maria.

Mais azeite francês no Rio

O shopping center no Rio de Janeiro está atraindo cada vez mais grifes badaladas da alta gastronomia. Na próxima quinta(7), a marca francesa de azeites Oliviers&Co inaugura o segundo quiosque no Shopping Leblon (3º piso). Os azeites serão apresentados pelo oleólogo Rafael Klier e terá degustação de prosecco para comemorar. 

O primeiro quiosque foi inaugurado no Fashion Mall, no segundo semestre do ano passado. Os azeites são trazidos de vários tipos da Europa e alguns tem sabores de pimenta, majericão e tangerina. 

Onda espanhola do Rio

Depois do anúncio da chegada do Eñe, no Hotel Intercontinental, o Méridien será reaberto com cozinha comanda por um chef espanhol.  A rede Windsor (que comprou o Méridien) pretende reabri-lo em 90 dias. Os 500 quartos serão mantidos após a reforma. 

Itahy está com tudo

Depois de reformar o restaurante da Rua Maria Quitéria, em Ipanema, o grupo Itahy abre mais um botequim no mês de junho. Dessa vez, será em jacarepaguá, Zona Oeste do Rio de Janeiro. Este será o décimo primeiro estabelecimento do grupo, dono também do Príncipe dos Galetos. O investimento sera de R$ 500 mil. Fonte: Negócio & Cia (O Globo)

Da Silva devidamente corrigido

Da Silva faz parte do Antiquarius, uma versão mais pop da tradicional casa portuguesa. Desde 2008, os sócios Manoelzinho e Carlos Perico tentavam trocar o nome do Da Silva da filial em Ipanema por não terem mais ingerência sobre essa cozinha. Finalmente, o proprietário aceitou trocar. Agora, Da Silva só terá um endereço na Zona Sul. Em julho, será inaugurado no shopping Rio Designer Center, no Leblon.  Já o Antiquarius Grill terá uma nova filial em Brasília, no primeiro trimestre de 2010. Este é um polo gastronônico que tem crescido bastante. A casa já tem filial em São Paulo. 

Sushi-ya no Rio

No Japão, existem casas especializadas em sushis chamadas sushi-ya. O sujeito entra para se deliciar com variações da iguaria japaonesa mais famosa no Ocidente. No Brasil, as temakerias, consideradas o fast-food japonês, fizeram um enorme sucesso, principalmente entre os jovens. Barato, variado e saudável, os cones invadiram o Rio de Janeiro e contagiou outros polos de gastronomia do país. Tudo começou com a rede Koni Sotore.

Agora, talvez o sushi-ya pegue por aqui também. Em junho, Carlos Werneck inaugura a "susheria", a primeira casa do Rio a oferecer versões em torno do sushi. O endereço será na Rua Aníbal de Mendonça, em Ipanema.  Segundo o proprietário, trata-se de um novo conceito de fast-food japonês. Neste caso, no Brasil porque no Japão já faz parte da tradição. 

Falando em Leblon, de Petrópolis

A coluna Estilo da Iesa Rodrigues divulgou a chegada da Kats, que veio de Petrópolis. A loja serve chocolates, chás e muffins salgados. Coraçõezinhos com recheio de brigadeiro custam R$ 120 o kg. O endereço é na esquina da Ataulfo de Paiva com Afrânio de Melo Franco. 

E por falar em Petrópolis, no sábado (25)  estivemos no Castelinho Barão de Itaipava para o lançamento da Abrasel Petrópolis. O local foi recém-reformado e voltará a alugar para festas. Imponente, todo de pedra, com torres, mármores e apenas há pouco mais de uma hora do Rio. Estimula a imaginação para quem gosta de viajar em histórias de príncipes e princesas e castelos mal assombrados. 

Ficamos imagiando como seria um super festa com um projeto de iluminação incrível naquele lugar perdido, díficil de encontrar, sem placas de indicação e mal iluminado. Uma aventura, mas que vale apena depois que, finalmente, encontra-se o lugar.

O Castelo do Barão fica em uma entradinha despretenciosa à direita com uma suspeita ponte de madeira, estilo aquelas sebes em construções medievaise, e estradinha de terra batida, que por não ter luz suficiente, não se sabe como acessar o castelo. Tem acesso pela BR 40 também, mas quando saímos por essa passagem, pareceu ser quase secreta também. 

Mapa gourmet do paparazzi

Hoje, a Revista Domingo JB fez uma matéria sobre a rotina dos paparazzi, que podem ganhar de R$ 150 a R$ 5 mil por uma boa foto de celebridade. No Rio, esse grupo de fotógrafos já mapeou os locais aonde os famosos circulam. E, claro, eles também comem. Por isso, dos oito pontos estratégicos, cinco são em resturantes. Na rota gourmet dos flash estão Celeiro, Sushi Leblon, Pizzaria Guanabara, Diagonal e Garcia e Rodrigues. 

Os cinco ficam no Leblon, Zona Sul do Rio de Janeiro, bairro onde estão as melhores casas da cidade. Dois na calçada da fama Dias Ferreira (Sushi e Celeiro); dois na Ataulfo de Paiva (Guanabara e Garcia & Rodrigues); e um na Aristides Espínola (Diagonal). 

Aracajé da bacalhau

A chef Carla Pernambuco apresenta neste domingo, dia 26, a receita de Acarajé de Bacalhau, na feira Lisbon Fish & Flavors. Ela é a única representante do Brasil, entre mais de 26 chefs internacionais. Carla criou receitas à base de peixe e frutos do mar para o evento, organizado pela Associação de Turismo e a Câmara Municipal de Lisboa. Coluna Ana Ramalho (JB).